22-24 mai : week-end FrogPubs de la bière à Paris

Eugénie Mai-Thé, brasseuse en chef – FrogBeer (FR)

Eugénie Mai-Thé, brasseuse en chef – FrogBeer (FR)

Place to Beer, Paris Beer Week#2, etc. fin mai, de nombreuses manifestations fêteront le renouveau de la bière dans la capitale : les pubs, restaurants et micro-brasseries FrogPubs qui figurent parmi les pionniers de la bière artisanale seront aussi du mouvement ! Ils organisent, du vendredi 22 au dimanche 24 mai, un Week-end FrogPubs de la bière à Paris : 3 événements pour promouvoir et soutenir la grande communauté brassicole dans cet esprit de convivialité, de partage et de découverte qui les a toujours animés.

-Vendredi 22 mai : « Crafty ladies » : Les femmes à l’honneur au Frog & Princess

-Samedi 23 mai : « Take Over Our Taps #2 » : 6 brasseries britanniques à l’assaut du Frog & Rosbif

-Dimanche 24 mai : « #RunningForBeer » : 1 à 15 km de course à pied houblonnée dans Paris

Week-end FrogPubs de la bière à Paris : le programme

Vendredi 22 mai : « Crafty ladies » – Frog & Princess

Le marché de la bière est en pleine ébullition. Il séduit aussi de plus en plus. Et se féminise. Côté consommatrices mais aussi côté des professionnelles avec, çà et là, à une implication sans précédent des femmes autour de la bière : brasseuses, cavistes, auteures, biérologues, juges, distributrices, etc.

D’ailleurs, chez FrogBeer c’est la parité qui règne, puisque près de la moitié des 28 brasseurs sont des femmes, y compris leur brasseuse en chef, Eugénie Mai-Thé. Plus qu’un employeur responsable, FrogBeer est fier de participer à promouvoir le talent des femmes dans l’industrie brassicole.

Pour rendre hommage à ces femmes, toujours plus nombreuses séduites par le houblon, FrogBeer a réuni des brasseuses de talent dont le public pourra goûter les bières au Frog & Princess. 8 bières artisanales en provenance de toute l’Europe seront proposées à la pression. Une manière conviviale de célébrer la force, la passion et le travail acharné de la communauté de femmes brasseuses.

Eugénie Mai-Thé, brasseuse en chef – FrogBeer (FR)

A 31 ans, cette ingénieure agronome de formation, passionnée de fermentation a toujours adoré travaillé sur la matière vivante. C’est d’ailleurs en cueillant du houblon en bord du Loing un soir d’été qu’elle commence à brasser dans la maison familiale. Une passion qui ne la quittera plus. Aujourd’hui à la tête d’une équipe de 28 brasseurs chez FrogBeer, c’est elle qui gère le site de production de Saint-Denis. C’est aussi elle qui met au point la plupart des nouvelles recettes. A son palmarès : une médaille d’or pour la Thawack! (cat. Black IPA) au Brussels Beer Challenge 2014, le bronze pour la Pearl (Pale Ale) au Concours Général Agricole 2015, ainsi que le bronze pour la Wham! (American Pale Ale) et la Kersplat! (Wheat Beer) toutes deux primées au Dublin Craft Beer Cup 2015. Des bières très différenciées qui correspondent bien à son crédo : montrer qu’aujourd’hui on peut avoir le choix entre une large palette de bières selon les occasions de consommation et ses envies ! www.frogbeer.com et www.frogpubs.com

Jaega Wise, brasseuse en chef – Wild Card Brewery (UK)

Originaire de Nottingham , Jaega a un background d’ingénieur dans la chimie. Après avoir travaillé pour la Division Eau de General Electrics puis emménagé à Londres pour assurer un rôle commercial dans l’industrie, elle passe au négoce international de produits chimiques. Des expertises dans les maths, l’ingénierie et la logistique qui font d’elle la brasseuse en chef idéale pour Wild Card Brewery. http://www.wildcardbrewery.co.uk/

Louise Westmoreland, brasseuse senior – Camden Town Brewery (UK)

Louise était l’une de nos brasseuses les plus prometteuses. Il y a 2 ans elle nous a malheureusement quitté pour retourner au Royaume-Uni : une chance inouie qu’a su saisir en l’embauchant Camden Town Brewery, l’une des brasseries les plus passionnantes de Londres, et parmi les pionniers de la « bière artisanale au Royaume-Uni. http://www.camdentownbrewery.com/

Sara Barton, fondatrice et brasseuse en chef – Brewsters Brewery (UK)

Première femme à avoir remporté le titre de « Brasseur de l’année » décerné par la Guilde des Ecrivains de bière, Sara Barton fait ses débuts dans l’industrie brassicole il y a plus de 20 ans en obtenant une maîtrise de brassage à l’Université Heriot Watt d’Edimbourg . Après avoir passé plusieurs années à travailler pour Courage principalement dans le Berkshire comme Directrice de Production, et après un bref passage dans l’industrie pharmaceutique, elle revient à ses premières amours, la bière, et fonde Brewsters Brewery en 1998. Sa mission : brasser de manière artisanale des bières fines et innovantes, ce qu’incarne à merveille le slogan Brewsters Brewery : « beautiful beers for everyone » (de très belles bières pour tous). http://brewsters.co.uk/

Martina Molly, co-fondatrice et brasseuse en chef – BeerCat (ES)

Originaire de Dublin, Martina a passé de nombreuses années à travailler comme avocate dans le sud de Londres avant d’apprendre à brasser de la bière. Elevée pour apprécier les Single Mal Whisky rares et la Guinness, elle tient à incorporer son ADN typiquement irlandais à la gamme BeerCat. http://www.beercatbarcelona.com/en/

Marjorie Jacobi, fondatrice – Brasserie Le Paradis (FR)

Passionnée de brassage amateur, Marjorie ouvre il y a quelques année une micro-brasserie / brou-pub de 50m2 à Blainville sur l’Eau en Lorraine. Un « paradis » où elle aime travailler ses bières, primées à Bruxelles et en France. Fervente défenseure du brassage amateur et de la promotion des femmes dans le secteur brassicole, elle est souvent invitée à participer à des conférences sur le sujet. http://brasserieleparadis.free.fr/

The Frog & Princess, 9 rue Princesse, Paris 75006 – De 17h30 à 02h00 – Entrée libre

8 bières artisanales à la pression, toutes brassées par des femmes – Live DJ – Rencontres avec les brasseuses de FrogBeer – Service de restauration jusque 23h00

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Samedi 23 mai : « Take Over Our Taps #2 »

FrogPubs réitèrera, pour la seconde année consécutive, son « Take Over Our Taps » qui avait rencontré un fort succès lors de la Paris Beer Week #1 en mai 2014.

Au Frog & Rosbif de la rue Saint-Denis à Paris – là-même où Paul Chantler passionné de bières « craft » et fondateur de FrogPubs brassa il y a tout juste 22 ans sa toute première pinte –  FrogPubs cèdera ses tireuses à six brasseries invitées.

Et après avoir fait honneur en 2014 aux brasseries parisiennes (Deck & Donohue, Brasserie Parisis, Brasserie de la Goutte d’Or, Brasserie La Baleine), en 2015, Frog traversera la Manche pour aller chercher des brasseries britanniques peu connues dans nos contrées.

Le temps d’une soirée exceptionnelle, les brasseries Fuller’s, Firebrand, Pressure Drop, Camden Town Brewery, Timothy Taylors et Meantime pourront ainsi vendre et faire connaître leurs bières auprès d’un public nombreux dans cette institution de la bière parisienne. Une manière pour le public de goûter à des bières inédites en France !

Avec ce « Take Over Our Taps #2 », les brasseurs de Frog rendent hommage à leurs origines britanniques, et à ces bières qu’ils ont à cœur depuis 22 ans de promouvoir auprès du public français. Une soirée qui fait aussi écho au lancement de leur nouvelle série de bières traditionnelles britanniques, la Great British Beers Series, une série qui revisite avec modernité toute la palette de bières emblématiques de différentes régions outre-Manche : Burton-Upon-Trent, London, Edinburgh, Yorkshire et le Kent.

Les 6 brasseries britanniques invitées (et les bières qui seront proposées) sont :

Fuller’s :   http://www.fullers.co.uk/

Firebrand :  http://firebrandbrewing.co.uk/

Bière: Black Saison / Style: Black Saison / ABV: 5%

Pressure Drop :  http://pressuredropbrewing.co.uk/

Bière: Pale Fire / Style: Pale Ale / ABV: 5%

Camden Town Brewery : http://www.camdentownbrewery.com/faq/

Bière: Hells Lager / Style: Lager / ABV: 4.6%

Bière : Landlord / Style: Bitter / ABV: 4.3%

Meantime :  http://www.meantimebrewing.com/

Bière: Raspberry Wheat Beer / Style: Raspberry Wheat Beer / ABV: 5%

The Frog & Rosbif, 116 rue St Denis, Paris 75002 – à partir de midi – Entrée gratuite – Possibilité de visite de la brasserie – Musique Live – Service de restauration jusqu’à 23h00.

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 Dimanche 24 mai : « #RunningForBeer »

 

Les FrogPubs sont depuis toujours un lieu de rendez-vous incontournable des amateurs de houblon… et de sport. Vous ne le saviez peut-être pas, mais si les Frog sont fous de bière ils sont encore plus dingues de course à pied ! D’ailleurs, quand ils ne sont pas en train de produire vos bières artisanales ou en train de mettre au point leurs nouvelles recettes d’American BBQ, ils chaussent leurs baskettes et arpentent le bitume parisien. Ils se sont d’ailleurs constitués en équipe de course à pied, les FrogLegs, et participent, tous les ans, au semi-marathon et au marathon de Paris.

Le dimanche 24 mai, FrogPubs proposera une course originale : le #RunningForBeer. Un parcours de 1 à 15 km au travers de la capitale. Emmenés par les FrogLegs, les participants prendront leur départ au Frog at Bercy Village et se rendront jusqu’au Frog XVI en passant par les 7 différents FrogPubs parisiens où ils pourront reprendre leurs esprits autour d’une petite pinte. L’important étant de participer, cette course est ouverte à tous, quel que soit le niveau d’entraînement des participants. Les participants pourront d’ailleurs finir leur course au point de leur choix.

Pause de 15 minutes (plus de 4km de course sans pause) dans chacun de nos FrogPubs (boissons offertes) – vestiaire mobile pour vos effets personnels au départ et à l’arrivée – tous niveaux – inscriptions : kate@frogpubs.com

Départ de la course au Frog at Bercy Village, 25 Cour Saint-Emilion, 75012 Paris – Départ à 10h00 – Arrivée à partir de 13h00 au Frog XVI

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