Tag / lait de brebis
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Pour les fêtes, osez un plateau de fromage tout Ossau-Iraty
Pour les fêtes, osez un plateau de fromage unique autour de l’Ossau-Iraty Ostabat (Pyrénées-Atlantiques), le 24 novembre 2017 – Aussi incontournable qu’indispensable, la composition du plateau de fromages des fêtes relève pourtant souvent du casse-tête. Et si cette année vous misiez…
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L’Ossau-Iraty fait évoluer son cahier des charges
Ostabat, Pyrénées-Atlantiques, le 1er mars 2017 – La nouvelle version du cahier des charges de l’AOP Ossau-Iraty, seul fromage au lait de brebis des Pyrénées-Atlantiques reconnu en AOP et homologuée par le décret n°2015-1225…
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![J. Frias - Coupe d'Europe des Clubs Fronton 30 m Biarritz 2014 / Crédit Photo : @FFPB]()
Ossau-Iraty, partenaire officiel de la Pelote Basque
Le Syndicat de Défense de l’AOP Ossau-Iraty – qui regroupe la majorité des professionnels engagés dans l’Appellation de ce seul fromage au lait de brebis des Pyrénées reconnu en AOP –, annonce…
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![paysages de la Route du fromage (@Syndicat AOP Ossau-Iraty)]()
Sur la Route du fromage Ossau-Iraty
Comme à chaque année depuis 1993, le Syndicat de l’AOP Ossau-Iraty invite – du 1er juin au 30 septembre – les consommateurs à emprunter la Route du fromage Ossau-Iraty à la découverte des…
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